غذا را با نمک شروع و تمام کُن

بسم الله الرحمن الرحیم
حل و فیصله یافتن یکی از بزرگترین چالش های معاصر دین مبین اسلام توسط یک پژوهشگر علوم ترکیبی ایرانی(یعقوب محمدی):
وَ قَالَ اَلنَّبِیُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَیْهِ وَ آلِهِ بِالْإِجْمَاعِ: أَنَا مَدِینَهُ اَلْعِلْمِ وَ عَلِیٌّ بَابُهَا
سئوال: آیا امروزه در کشوری مانند ایران، مصرف نمک در آغاز و پایان غذا ثواب دارد؟
جواب: خیر!
چرا؟
واقعیت آن است که نباید بدون ملاحظهء مقتضیات زمانی و مکانی از احادیث و روایات «حکم» استخراج کرد. زمانی دستور یک حدیث قدیمی قابل اجرا است که زمان و مکان مشابه آن، در زمان اجرا و در زمان حال نیز جاری و ساری باشد. برای نمونه شروع غذا خوردن با نمک و پایان دادن آن با نمک، در جایی ثواب دارد که منطقه، عین عربستان آن زمان بیابانی و گرم باشد زیرا:
پوست انسان دارای غددی موسوم به غدد اکرین(بیشتر در دست و پا) و آپوکرین(در زیربغل و پستان و پرینه و ناحیه تناسلی) است که آب نمک فراوانی به هنگام عرق تولید می کنند. قطر لوله های عرق در زیر بغل حدود (دو و نیم) برابر قطر لوله های سایر مناطق بدن است و بنابراین عرق در مناطقی مانند زیر بغل شدیدتر رخ می دهد. چون اعراب در آن زمان اغلب به کارهای جسمانی اشتغال داشتند آب نمک فراوانی از بدن خود دفع می کردند و این مستلزم جبران با استفاده ممتد از نمک بود تا تعادل الکترولیتها در بدن آنان حفظ شود و دچار گرمازدگی نشوند.
در حقیقت دهانه این لوله های عرق چندان هم ریز نیست و بنابراین مواد ضدتعریق که در داروحانه ها و فروشگاه های لوازم بهداشتی و آرایشی به فروش می رسند دهانه این لوله ها را مسدود می کنند بنابراین مواد مزبور باید مستقیماً به روی پوست پاشیده شوند نه از روی لباس!

ترکیب عرق دست و پا شامل: عمدتاً از آب و همچنین مقادیری از مواد معدنی (مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم و منیزیم)، متابولیت‌ها (مانند لاکتات، آمونیاک و اوره) و داروهای متابولیزه نشده(در صورت مصرف دارو) تشکیل شده‌اند. بنابراین مصرف نمک طعام(که کلرید سدیم نیز نامیده می شود و حاوی ۴۰% سدیم و ۶۰% کلرید است) فقط در صورت تعریق خیلی زیاد مجاز خواهد بود.
ترکیب عرق زیر بغل، پستان، پرینه و ناحیه تناسلی شامل: ماده ای روغنی و بی بو(در ابتدا) است که از پروتئین ها، لیپیدها و استروئیدها تشکیل شده است، اما حاوی مواد معدنی و متابولیت های مشابه است.
توجه فرمایید که توزیع غدد آپوکرین محدود به قسمت های مودار زیر بغل، پستان، پرینه و ناحیه تناسلی است و انسان تا زمان بلوغ از ناحیه غدد آپوکرین(زیر بغل، پستان، پرینه و ناحیه تناسلی) عرق نمی کند بنابراین افراد نابالغ خوشبوتر از افراد بالغ هستند. توجه فرمایید که هیچ مادهء بدبویی از زیربغل انسان ترشح نمی شود بلکه مقصر، آنزیمی به نام «سی تی لیاز» است که در باکتری «استافیلوکوکوس هومینیس» یافت می شود که در زیر بغل انسان زندگی می کند. این باکتری ها از مواد شیمیایی بی بو آزاد شده در عرق تغذیه می کنند، که آنزیم سپس آن را به «تیو الکل» تبدیل می کند – یک ترکیب تند مسئول بوی بد عرق زیر بغل!(البته اغلب پزشکان متخصص هم این نکات را نمی دانند.)
با این حال این باکتری بی ضرر تلقی می شود و فقط همان بوی بد را تولید می کند.
مطالعات در کل جهان در این زمینه بسیار کم است و شما به آخرین تحقیقات دسترسی یافتید.
با توجه به یافته های فوق، حدیث ذیل کاملاً صحیح است و تایید می گردد:
قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَیْهِ وَ آلِهِ: تَزَوَّجُوا اَلْأَبْکَارَ فَإِنَّهُنَّ أَعْذَبُ أَفْوَاهاً وَ أَرْتَقُ أَرْحَاماً وَ أَسْرَعُ تَعَلُّماً وَ أَثْبَتُ لِلْمَوَدَّهِ؛
رسول خدا صلّى اللّه علیه و آله و سلّم فرمود: با دختران باکره‌ ازدواج کنید، زیرا آنان دهانهاى خوشبوتر، و رحمهاى پاکیزه‌تر(توجه به یافته های دانشمندان) دارند، و سریعتر آموزش مى‌بینند، و مهر و مودّت آنان هم براى تحکیم پیوند خانواده استوارتر است.»
(الأشعثیات ج۱ ص۹۱
النوادر (للراوندی) ج۱ ص۱۲
بحار الأنوار ج۱۰۰ ص۲۳۷
مستدرک الوسائل ج۱۴ ص۱۷۸)
بنابراین حدیث «أَنَا مَدِینَهُ اَلْعِلْمِ» نیز صحیح است و آن حضرت دانشمند فوق بشری بوده است و باید متون کتابهای دینی مدارس نیز به روز رسانی شوند.
به منظور احراز اطمینان کامل از تاثیر نمک به حدیث ذیل توجه فرمایید:
امام صادق علیه السلام فرمود: «إِنَّا نَبْدَأُ بِالْمِلْحِ فِی أَوَّلِ اَلطَّعَامِ وَ نَخْتِمُ بِالْخَلِّ؛ ما غذا را به نمک آغاز کنیم و به سرکه ختم کنیم.»
(من لا یحضره الفقیه ج۳ ص۳۵۷
الوافی ج۱۹ ص۳۲۶
وسائل الشیعه ج۲۴ ص۴۰۸)
– زیرا آن حضرت به کار جسمانی و کارگری نمی پرداخت تا زیاد عرق کند و نیاز به مصرف زیاد نمک داشته باشد و احتمالاً اگر امروزه مقابل کولر گازی می نشست آن نمک اول غذا را هم حذف می کرد. توجه فرمایید که بر طبق یافته های اخیر دانشمندان، حذف کامل نمک از رژیم غذایی، بیشتر از آنکه نفع داشته باشد؛ ضرر دارد و برای نمونه موجب بروز کک و مک در پوست می شود و یا حذف کامل نمک و در پی آن افت فشار خون در بیماران دیالیزی باعث افزایش مرگ و میر می شود. همچنین مصرف روزانه اندکی سرکه(که در سفره هفت سین ایرانیان هم مشاهده می شود)، حداقل از بروز بیست نوع بیماری خطرناک جسمی و روحی پیشگیری می کند که بعداً تقدیم خواهد شد(بدین ترتیب ادعاهای واهی علیه طب اسلامی یا حتی علیه سفره هفت سین ایرانی کاملاً مردود است). با این تفاصیل، مشکل نمک هم حل و فصل گردید و برای ابد فیصله یافت. به تدریج با ایالات متحده صلح کنید تا دختران ایرانی بیچاره نشوند؛ چون نفرین می کنند و لعن و نفرین خواهند کرد. با بررسی حدود هشتصدهزار حدیث و روایت و تطبیق آنها(که با دو دهه کار مداوم صورت گرفته است) چنین به دست می آید که کشورهای شرقی اعم از روس و چین، دشمن خدا و دشمن امام زمان(ع) و دشمن مردم ایران تلقی می شوند. در روایات آمده است که لعن و نفرین هم فقط بر سر فرد متخلف فرود نمی آید چون سایرین هم امر به معروف و نهی از منکر نکرده اند به همراه آن متخلف، یا با ما دسته جمعی خواهند سوخت؛ زیرا امیرالمومنین حضرت علی علیه السلام می فرماید: «فَأَصْدِقَاؤُکَ: صَدِیقُکَ وَ صَدِیقُ صَدِیقِکَ وَ عَدُوُّ عَدُوِّکَ؛ دوستانت عبارتند از: دوستِ تو و دوستِ دوستِ تو و دشمنِ دشمنِ تو(یعنی دشمنِ چین و روس، دوست شماست).» (نهج البلاغه، حکمت۲۹۵)- حکمت یعنی علم کاربردی نه علم صرفاً نظری. حکمت یعنی این. در حقیقت درج چند خبر یکجانبه در مورد مضرات مصرف نمک از منظر پزشکان می توانست کل اسلام را برای مدتها ناکار کند یا آن را یک دین نابکار یا حتی ساختگی جلوه دهد. بدین ترتیب اسلامی که می رفت در سرزمین ایران غروب کند؛ در حال جان گرفتن است. بهره برداری فرمایید.