شیرینی کنجدی

مزاج: گرم و خشک

مواد مورد نیاز

• پودر گردو و بادام: (به میزان لازم)
• آرد نخودچی: (در صورت تمایل)
• عسل: (یک پیمانه)
• پودر کنجد: (به میزان لازم)
• پودر نارگیل: (به میزان لازم)

عسل را مقداری گرم کرده و پودر کنجد و پودر نارگیل را به آن اضافه می کنیم تا خمیر تقریباً سفتی حاصل شود. در صورت تمایل می‌توان پودر بادام و گردو را نیز اضافه کرد. اگر مواد هنوز شل بود، مقداری آرد نخودچی به آن اضافه می کنیم. کف سینی را مقداری چرب کرده و مواد را ته آن پهن کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار داده تا تقریباً سفت شود. سپس به شکل دلخواه برش زده و روی آن را با کنجد و خلال پسته یا بادام تزئین کنید و بعد به مدت ۱ ساعت درون یخچال می‌گذاریم. بعد از یک ساعت مواد از سینی جدا خواهند شد.